Jsou přídatné látky škodlivé?
Opět se v tisku i na jiných místech objevila sdělení, která popírají škodlivost jakékoli z užívaných přídatných látek. To zřejmě vyplynulo z tiskové zprávy ze dne 8. 10. 2010, která mimo jiné uvádí: „Potravinářská komora považuje za naprosto zavádějící a spotřebitele matoucí, že v balených salámech se vyskytují škodlivé přídatné látky.“ A dále: „legislativa nezná žádná škodlivé a zdravé [...]
Jak působí éčka na zdraví člověka
Představte si, že by vám na talíř dali několik kilo chemikálií a popřáli dobrou chuť. Každý by zjevně takovouto krmi odmítl. Avšak pokud se různé chemikálie schovají do potravin a podávají po menších dávkách, převážná část lidí je slupne, aniž o tom ví. Přitom takto ukrytých chemických látek jsou kilogramy! Odhady se pohybují od tří do [...]
Skrytá éčka
Stále více lidí si uvědomuje, že je v jejich vlastním zájmu, budou-li sledovat, co obsahují nakupované potraviny. Mnozí se však spokojí s tím, že se jen letmo podívají do složení, kolikže éček je tam uvedeno. Pokud na obalu žádné nenaleznou, nebo jich dle jejich mínění není moc, tak výrobek klidně koupí. A přitom ani netuší, jaké „triky“ [...]
Novinky u přídatných látek
Evropský parlament odsouhlasil, že od 20. července 2010 má výrobce při použití azobarviv (tj. E102, 104, 110, 122, 124 a 129) na obalu uvést upozornění„může nepříznivě působit na aktivitu a schopnost soustředění dětí„. Tím jen potvrdil známou skutečnost, že umělá barviva vyvolávají hyperaktivitu. Oproti dřívějším vyhláškám byly povoleny nové přídatné látky. V prvé řadě upozorňuji [...]
Dopady chemizace zemědělství
Mnohé škodliviny přijímáme s naší stravou i nevědomě, neboť o jejich přítomnosti se na obalu ani jinde nelze nic dočíst. Pokud by na některých zemědělských produktech byly uvedeny všechny chemikálie, které se v nich vyskytují, těžko by je někdo koupil. Při běžném konvenčním způsobu pěstování zemědělských plodin se kromě umělých hnojiv užívají i pesticidy a další chemické [...]
Jak škodí chemie přírodě
Často se dovídáme o následcích povodní, nebývalých bouřek, hrozbě výbuchu sopky či dalších živelných pohromách. Mnohé napadne,že to už není normální. Někdo se může až rozčílit,proč nás to postihuje. Pokud však dokážeme sestoupit ze „stromu lidské pýchy“ a podíváme se sebekriticky na své jednání, mnohé se nám ujasní. Posléze pochopíme, že se tím začíná znatelně [...]
Jsou testy přídatných látek spolehlivé?
Zastánci chemie leckdy argumentují tím, že všechny nově vyrobené umělé látky, jež se užívají v potravinářském průmyslu či jinde (např. v kosmetice), byly před povolením testovány. V tomto bodě lze s nimi souhlasit. Když se však seznámíme s postupy provedení těchto testů, může se nám až zatajit dech nad tím, čeho jsou lidé schopni. Podívejme se nejprve na užívané testy [...]
1 Comment