Dopady chemizace zemědělství
Mnohé škodliviny přijímáme s naší stravou i nevědomě, neboť o jejich přítomnosti se na obalu ani jinde nelze nic dočíst. Pokud by na některých zemědělských produktech byly uvedeny všechny chemikálie, které se v nich vyskytují, těžko by je někdo koupil. Při běžném konvenčním způsobu pěstování zemědělských plodin se kromě umělých hnojiv užívají i pesticidy a další chemické [...]
Jak škodí chemie přírodě
Často se dovídáme o následcích povodní, nebývalých bouřek, hrozbě výbuchu sopky či dalších živelných pohromách. Mnohé napadne,že to už není normální. Někdo se může až rozčílit,proč nás to postihuje. Pokud však dokážeme sestoupit ze „stromu lidské pýchy“ a podíváme se sebekriticky na své jednání, mnohé se nám ujasní. Posléze pochopíme, že se tím začíná znatelně [...]
Jsou testy přídatných látek spolehlivé?
Zastánci chemie leckdy argumentují tím, že všechny nově vyrobené umělé látky, jež se užívají v potravinářském průmyslu či jinde (např. v kosmetice), byly před povolením testovány. V tomto bodě lze s nimi souhlasit. Když se však seznámíme s postupy provedení těchto testů, může se nám až zatajit dech nad tím, čeho jsou lidé schopni. Podívejme se nejprve na užívané testy [...]
Úskalí transfuze
Transfuze je přenos krve do jiného těla, které má v důsledku poranění, krvácení, onemocnění atd. nedostatek své vlastní. Protože při ní dochází k předávání buněk dárce do organismu příjemce, jde v podstatě o určitý druh transplantace. Jelikož imunitní systém má tendenci bránit se cizorodým látkám, mohou tedy po transfuzi vznikat následné problémy. Proč však u některého [...]
Alergie – kde se berou
Proč dochází k tak nebývalému nárůstu alergií? A jaké jsou jejich skutečné příčiny? Abychom si mohli odpovědět na tyto otázky, zaměříme se na několik pohledů, a to jak ze zorného úhlu klasické, tak alternativní medicíny. Podstata alergií Imunitní systém má za úkol rozpoznat vlastní a tělu prospěšné látky od cizorodých či tělu škodlivých látek. Pokud se [...]
Působení barev přírody
Každý (kdo není barvoslepý) si zřejmě všiml, jak pestré barvy mají květy bylin či různorodé plody, které se užívají k potravinářským účelům. Je jasné, že jejich zbarvení není náhodné a nebude ani beze smyslu – vždyť vše v přírodě má svůj význam. Podívejme se tedy na to, jak na nás působí barvy naší potravy a nápojů. Co [...]